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La fattoria
La
Fattoria Monte si trova a 16 chilometri da Firenze
sulle colline fiesolane nell'area del Chianti Rufina,
sulla via del vino Rufina-Pomino. Il nome le deriva
dal fatto di trovarsi su di una cima che sovrasta
la regione (metri 350 s.m.). E' composta da un nucleo
abitativo (villa, case coloniche, chiesa) e agricolo
che mantiene le caratteristiche rinascimentali delle
sue origini.
Nella parte più antica si può ammirare
un ampio salone che conserva bassorilievi in pietra
e finestre con gradini del ‘500 e del ‘600.
Accanto alle cantine si trova un antico frantoio,
dove si trovano ancora alcune attrezzature rinascimentali
(mole e torchio) ed un torchio in ghisa dell’ottocento.
La villa ha una struttura cinquecentesca con un grande
salone all’ingresso, che ora viene adibito a
ricevimenti e a meeting di lavoro. Esso comunica con
altre sale ed un’ampia cucina.
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La
vegetazione è composta da viti, ulivi, cipressi
e querce che si mescolano con il bosco ceduo e, sullo
sfondo, le alture del Mugello. Di qui a Barberino ci
sono percorsi ben segnati e attrezzati per gite a piedi
o a cavallo. E' quindi il luogo ideale per alternare
la visita alle città d'arte della Toscana e il
relax nella campagna dipinta da Giotto. E’ anche
un buon punto di partenza per Vallombrosa, il Casentino,
Camaldoli.
Nel giardino antistante la villa è stata restaurata
l’antica cappella mantenendo la decorazione ottocentesca
eseguita dalla famiglia Galli.
A partire da un antico fontanile si è costruita
recentemente una piscina in posizione panoramica.
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Le
caratterisatiche del terreno, denominato “galestro”,
e del clima collinare sono ideali per la produzione
del vino Chianti Rufina D.O.C.G. Abbiamo anche una piccola
produzione di Vin Santo, invecchiato per 5 anni in piccole
botti di rovere chiamate “caratelli”. Curiamo
infine con particolare passione la produzione di olio
extra-vergine di oliva.
La proprietà si trova in posizione tranquilla
e panoramica a 500 metri dal paesino di Doccia (dove
potrete trovare un negozio di alimentari), a 1 chilometro
dal paese di Molino del Piano con supermercato, farmacia,
ufficio postale e giornali e a 6 km da Pontassieve (negozi
di ogni genere), 16 km Firenze, 60 Siena ed Arezzo.
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